야미스페이스 썸네일형 리스트형 야미스페이스 12월호 목차 YUMMYSPACE CONTENTSYUMMY RECIPE 홍어회배추쌈 _ 이종임 12월의 삼삼한 건강메뉴 2선 가지볶음밥ㆍ버섯순두부찌개 제철 식재료로 만드는 맛있는 요리 3선FOOD MACHINE 제과ㆍ제빵 기계의 알파에서 오메가까지 ㈜토탈베이커리시스템SEMINAR 호주 유가공산업 현황 세미나 한국ㆍ이탈리아 식품산업 및 식품안전 포럼 한국과 프랑스 식문화 비교 세미나FINLAND SPECIAL 핀란드 여행과 핀란드인의 라이프 스타일YUMMY EVENT FINISH FOOD & BEVERAGE 2016 입세코리아, 이탈리아 정통 파스타 시연YUMMY ACADEMY 오재순의 FLAVOR & FRAGRANCE 7. 화장실 냄새의 마스킹 김영갑 교수의 외식경영학 교실 3. 음식점 마케팅을 위한 환경분석 방법 이.. 더보기 야미스페이스 11월호 목차 YUMMYSPACE CONTENTSYUMMY RECIPE 매운돼지갈비 오렌지엿조림 _ 이종임 11월의 삼삼한 건강메뉴 2선 대구지리탕ㆍ대하조림 _ 식약처 제철 식재료로 만드는 맛있는 요리 3선 _ 농촌진흥청FOCUS 고급육과 근접한 맛…인젝션 비프가 뜬다 _ 최낙언 인젝션육 제조기술 _ 최영욱FINLAND SPECIAL FOOD INDUSTRY IN FINLAND ㆍ헬싱키대학 연구목장 유가공공장 ㆍHKSCAN 육류, 육가공품 수출 기업 ㆍKyro Distillery 호밀 위스키와 호밀 진 생산 ㆍFazer 핀란드 최대 제과기업LOCAL FOOD 보리산업의 메카 영광YUMMY ACADEMY 오재순의 FLAVOR & FRAGRANCE 6. People who see smell 김영갑 교수의 외식경영학 교실2.. 더보기 야미스페이스 10월호 목차 YUMMYSPACE CONTENTSYUMMY RECIPE 라임소스 샤브샤브구이와 수삼샐러드 _ 이종임 10월의 삼삼한 건강메뉴 2선 오징어불고기김밥ㆍ완자된장국 제철 식재료로 만드는 맛있는 요리 3선 WINE TASTING “우리 품종 ‘청수’포도주 맛보세요”GLOBAL TRENDS 2016 미국 외식산업 트렌드를 말하다 INTERVIEW 칠레 세냐 와이너리 에두아르도 채드윅 회장 “세냐는 세계적으로 호평 받는 칠레산 최고급 와인” FINLAND SPECIAL FOOD INDUSTRY IN FINLAND ㆍLignell & Piispanen 알코올음료 제조업체 ㆍKiantama 야생베리 가공업체 ㆍAmbronite 식물성 원료로 만든 마시는 식사대용식 ㆍ야생베리 4선 링곤베리, 클라우드베리, 크로베리, 빌.. 더보기 야미스페이스 9월호 목차 YUMMYSPACE CONTENTSFINLAND SPECIAL NATURE & FOOD IN FINLAND 호숫가 숲 속의 별장 Lomamokkila 미식가의 천국 Tertti ManorFEATURED GUEST [발행인이 만난 사람] 윤희원 이학갈비 회장 갈비와 냉면이 맛있는 이학갈비 성공 비결 물으니YUMMY RECIPES 가지아스파라거스무침 _ 이종임 9월의 삼삼한 건강메뉴 2선 제철 식재료로 만드는 맛있는 요리 3선YUMMY ACADEMY [오재순의 FLAVOR & FRAGRANCE] 냄새에 대한 아련한 추억 [외식 프랜차이즈 경영학 교실] 프랜차이즈 기업을 위한 상권분석시스템 활용사례 : 치킨 업종을 중심으로 _ 김영갑 [창업강좌] 신제품 개발할 때 각 부문 간 팀플레이의 중요성 _ 김윤태 이미.. 더보기 야미스페이스 8월호 목차 YUMMYSPACE CONTENTSYUMMY SPECIAL 최고의 외식주방 전문 컨설팅 기업 HKCYUMMY FRANCHISE 맛있는 수제치킨과 맥주 치키니아YUMMY SEMINAR French Charcuterie 프랑스 특산 육가공품 ‘프렌치 샤퀴테리’의 발견 세미나YUMMY RECIPES 게살냉채 _ 이종임 8월의 삼삼한 건강메뉴 2선 토마토콩조림ㆍ삼계부대찌개 제철 식재료로 만드는 맛있는 요리 3선 복숭아목살스테이크ㆍ메밀샐러드국수ㆍ고구마순프리타타YUMMY ACADEMY [오재순의 FLAVOR & FRAGRANCE] 달콤하고 향긋한 냄새의 함정 [외식 프랜차이즈 경영학 교실] 프랜차이즈 기업을 위한 상권분석 서비스 ‘나이스비즈맵’ 활용법 _ 김영갑 [창업강좌] 신제품 개발 시 각 부문 간 협력을 저해.. 더보기 야미스페이스 7월호 목차 YUMMYSPACE CONTENTSYUMMY INGREDIENTS 호텔 셰프처럼 요리할 수 있는 양념 스테이크 생산하는 마블러스푸드 생산 현장YUMMY FRANCHISE 더블핸드스테이크YUMMY EVENTS WINES FROM CHILE 칠레 Curic´와 Maule 지역 13개 업체 와인 선보여세계 타파스의 날을 아시나요?NEWZEALAND BEEF ‘뉴질랜드 자연이 키운 소고기’ 리셉션“천연당 건포도의 재발견…혈당관리에 좋아요” [INTERVIEW] 래리 블랙 RAC 마케팅 수석부사장ㆍ제임스 페인터 텍사스대 박사제1회 한국프랜차이즈산업협회장배 한마음 나눔 골프대회YUMMY SEMINAR 한ㆍ불 농식품 혁신 및 트렌드 간담회 “프랑스 파리는 농식품 혁신 전망대”매일 건강과 미국산 유제품 단백질 세미나Y.. 더보기 야미스페이스 6월호 목차 YUMMYSPACE CONTENTS YUMMY RECIPES 수삼오이말이 _ 이종임 제철 식재료로 만드는 맛있는 요리 3선 율무샐러드ㆍ오디물김치ㆍ오디피자 6월의 삼삼한 건강메뉴 2선 삼색묵냉국ㆍ바나나크림파스타 YUMMY MENU 2016 여름 사로잡을 빙수 6선 YUMMY EVENTS 제9회 전통주와 전통음식의 만남 칠레돈육생산자협회 임원사와 만남 뉴질랜드 푸드 커넥션 2016 CJ제일제당, ‘쁘띠첼’ 메가 브랜드 육성 유럽 육류 전통과 품질 캠페인 쿠킹쇼 YUMMY EXPO 상하이식품박람회 2016 한국관 해외관 [INTERVIEW] 이상길 aT 상하이 지사장 SEOUL FOOD 2016 이탈리아 호주 칠레 YUMMY SEMINAR 핀란드 건강기능식품 세미나 YUMMY ACADEMY 내 취향에 맞는 와.. 더보기 야미스페이스 5월호 목차 YUMMYSPACE CONTENTS YUMMY SPECIAL 삶의 여유와 건강, 행복을 주는 다미안 최고의 커피를 설계하는 커피문화공간 이디야커피랩 YUMMY EXPO 2016 국제외식산업식자재박람회 2016 서울커피엑스포 2016 서울국제와인 & 주류 박람회 YUMMY SEMINAR 호주 수제맥주, 한국시장 두드린다 뉴질랜드 자연이 키운 소고기 세미나 YUMMY RECIPES 아스파라거스 쇠고기말이구이 _ 이종임 제철 식재료로 만드는 맛있는 요리 3선 오리떡갈비ㆍ참두릅쇠고기말이ㆍ기장밥인절미 5월의 삼삼한 건강메뉴 2선 곤약함박스테이크ㆍ청국장볶음밥 YUMMY HEALING 봄꽃과 신록의 향연이 벌어지는 화담숲에서 식애인포럼, 정답게 이야기 나누며 거닐다 YUMMY ACADEMY 최고급 와인 때문에 생긴 .. 더보기 야미스페이스 4월호 목차 YUMMYSPACE CONTENTS YUMMY SPECIAL 도심 속의 농식품ㆍ외식 산업 교육ㆍ문화 공간 ABC센터에서 농식품산업의 현재와 미래를 보다 YUMMY FRANCHISE 닭고기ㆍ오리고기 프랜차이즈 ‘델리퀸’ YUMMY EXPO 2016 제36회 프랜차이즈산업박람회 YUMMY RECIPES 검은콩가루 햇감자전 _ 이종임 제철 식재료로 만드는 맛있는 요리 3선 쑥 칼국수ㆍ쑥영양꾼떡ㆍ돈육채볶음 4월의 삼삼한 건강 메뉴 2선 봄 주먹밥ㆍ관자해장국 YUMMY SPACE 유리로 만든 콩나물을 아시나요? YUMMY INGREDIENTS 오로라 연어 쿠킹쇼 YUMMY ACADEMY 와인의 맛과 오크통 _ 강남와인스쿨 [외식 프랜차이즈 경영학 교실] 프랜차이즈 기업의 슈퍼바이저와 슈퍼바이징(4) _ 김영갑 [.. 더보기 야미스페이스 3월호 목차 YUMMYSPACE CONTENTS YUMMY SPECIAL 원스톱쇼핑ㆍ복합문화공간 NY커피아울렛 강신우 ㈜스티븐스 대표이사 “NY커피아울렛은 부담 없고 편안한 감성충전 공간” 최미경 ㈜스티븐스 회장 “커피사업으로 문화 콘텐츠 만들 터” 최고의 식재료에 큰 정성을 담는 정성담 코스식 숯불구이전문점 정성담 언제 찾아가도 되는 정성담 설농탕 감성적인 분위기와 신선한 커피 194 배양자 ㈜정성담F&B 대표 YUMMY EVENTS 인터포크, 하몽 커팅ㆍ쿠킹 쇼 “하몽은 투명할 정도로 얇게 써는 것이 포인트” 칠레 체리 수입 축하 리셉션 요리전문가들이 만든 착한 공동 푸드마켓 그레잇 마켓 Gre-Eat Market YUMMY INGREDIENTS 플로리다 자몽 YUMMY RECIPE 돌미나리 주꾸미무침 _ 이종임.. 더보기 이전 1 2 3 다음
